Tương ớt Mường Khương là sản phẩm cổ truyền của dân tộc Tày huyện Mường Khương , Lào cai 🌲
 🌶Ớt để làm tương ớt Mường khương là giống ớt đặc biệt chỉ có ở Mường Khương . Mới ra , quả ớt 🌶 có màu trắng sữa , sau chuyển sang xanh , khi chín trên cây có 2 loại quả : quả màu đỏ cờ , quả màu vàng . 
     Vì những trái ớt phía ngọn cây thường mọc chĩa lên trời nên ớt Mường Khương còn được bà con dân tộc gọi là ớt chỉ Thiên . 🌶
🌶Ớt được ủ với muối , tỏi , gia vị tự nhiên theo công thức cổ truyền. 
   Sau thời gian ủ đủ ngấu và lên men , TƯƠNG ỚT MƯỜNG KHƯƠNG có vị cay , thơm rất đặc biệt , thích hợp với các món nướng, thịt luộc, xông khói , Hải sản , bún , phở , hủ tiếu 👍