TƯƠNG ỚT MƯỜNG KHƯƠNG là sản phẩm đặc biệt , đặc sắc của người Nùng huyện MƯỜNG KHƯƠNG ,tỉnh LÀO CAI .Huyện  MƯỜNG KHƯƠNG có loại ớt chỉ thiên đặc biệt : Khi mới ra quả có màu trắng sữa , sau chuyển sang xanh, lúc chín màu đỏ sậm . 

Từ xưa người Nùng  Mường Khương ủ ớt  chỉ thiên với muối , tỏi , rượu ngô và một số gia vị đặc trưng của tây bắc . Ngâm ủ cho rượu lên men đến độ ngấu , hỗn hợp được khuấy hàng ngày cho đều và xả bớt hơi của quá trình lên men . Có nhiều câu chuyện do đóng chai lúc sản phẩm đang lên men , khi mở, ớt bắn tung khắp nơi . Bản thân người viết bài đã một lần bị ớt văng khắp người may mà không vào mắt . Tuy nhiên chỉ cần chịu khó khuấy và để đủ ngày thì tương ớt không còn " Nổ " nữa .

Tương ớt Mường khương dùng để chấm thịt luộc , thịt xông khói , hải sản , ăn bún , phở , hủ tiếu rất ngon 

Cùng quá trình di cư từ HN vào SG , THỰC PHẨM SẠCH VIỆT THẮNG -HÀNG NGON HÀ NỘI , mang theo sản phẩm độc đáo này , mong  muốn góp phần với người tiêu dùng một sản phẩm ngon ,  sạch , an toàn 

                                                         TƯƠNG ỚT MƯỜNG KHƯƠNG

                                                CHẾ BIẾN CỔ TRUYỀN , HOÀN TOÀN TỰ NHIÊN

                                                  ĐẶC SẢN DÂN TỘC  NÙNG MƯỜNG KHƯƠNG